74,
Restauracja Fado i Wino to unikatowy punkt na kulinarnej mapie Świdnicy, oferujący wyrafinowane doświadczenie kulinarne inspirowane kulturą Półwyspu Iberyjskiego.
Menu degustacyjne to niewątpliwie wyjątkowa pozycja w menu, dzięki której Goście mogą skosztować z pełnego wachlarzu smaków podczas jednego wieczoru. Restauracja Fado i Wino serwuje również przekąski w stylu hiszpańskich tapas i portugalskich petiscos, co sprzyja wspólnemu biesiadowaniu i degustacji.
Filozofia restauracji opiera się na celebracji chwil spędzanych razem przy starannie wyselekcjonowanym winie i znakomitym jedzeniu.
Jako integralna część renomowanego Hotelu Fado Spa & Restaurant, restauracja utrzymuje najwyższe standardy jakości, zarówno w zakresie kuchni, jak i obsługi. Goście w swoich recenzjach regularnie podkreślają kunszt szefa kuchni, profesjonalizm personelu oraz elegancką i dopracowaną aranżację wnętrz.
Fado i Wino to idealna propozycja dla koneserów poszukujących miejsca na spotkanie biznesowe, uroczystą kolację czy wieczór w gronie przyjaciół, którzy cenią sobie niepowtarzalną atmosferę, wysokiej jakości produkty i bogatą kartę win.
Azulejos na ścianie, bolesławiecka porcelana na stole, a na niej najlepsze produkty regionalne z Portugalii, Hiszpanii i Dolnego Śląska. Szefowa Kuchni, Paulina Wysk, połączy je na jednym talerzu w zaskakujących kompozycjach smakowych i wizualnych.
Owoce morza, portugalskie i hiszpańskie sery oraz wędliny i to co najlepsze z naszego regionu zamienią się w nietuzinkowe dania, które zachwycą nawet najbardziej wymagające podniebienia.
Fado i Wino to jedyne miejsce w Świdnicy gdzie mogą Państwo spotkać się w większym gronie i spędzić miło czas przy doskonałym winie i przekąskach, podawanych w stylu hiszpańskich tapas (w Portugalii zwanych petiscos), czerpiąc nieskrępowaną przyjemność z dzielenia się doskonałym jedzeniem.
„Życie jest za krótkie, by pić kiepskie wino”
Jeśli jesteś tego samego zdania co Emily Giffin to na pewno nie zawiedziesz się na naszej Karcie Win. Mamy największy w Świdnicy wybór win z Portugalii i Hiszpanii oraz starannie dobraną selekcję klasycznych szczepów i etykiet zarówno ze Starego, jak i Nowego Świata. Ponadto posiadamy w karcie również polskie wino z jednej z najlepszych i największych dolnośląskich winnic – Winnicy 55-100